農園でバーベキュー

エコ鶴健康農園の真ん前は大橋市民センター。
今日明日は虹の大橋まつりです。
農園のデモやんなきゃと、農園でバーベキュ－をしました。
出入口でちらし配布したり説明したり.…
太極拳のサークルの方や、無農薬に関心のある方々が、
立ち寄って歓談していってくれました。

掘り立て落花生や会員が自家菜園から持ってきた枝豆を茹でていただきました。
茹で落花生はこの町に越してきて初めて教わった食べ方です。
掘りたてに限るそうですが、美味しいです。
でも、ちょっと柔らかすぎ。茹でた方が、やわらかいのが好きだったからです。
そうか、落花生でも、茹で方、人に寄るんだなって思いました。

さつまいもとカボチャは焦げてるのに生っぽかったり、煎餅みたいにカリカリになったり、
これは大失敗でした。ホイルに包んで蒸し焼きにするか、
茹でてから焼けばよかったかな。

差し入れの玄米とおはぎ、ずんだ餅はお重にご飯をつめて、
あんこを乗せただけ。おにぎらーずおはぎ版といったところ。
急ぐとき、これはアイデアですね。

エコ鶴の存在をアピールしなきゃっていうのは大成功のバーベキューでした。